专栏主题

Exploration of unique medicinal and edible plant resources

探索特色药食同源植物资源

专栏主编

专栏诚邀包头医学院李旻辉教授为主编，齐齐哈尔医学院李慧副研究员和天津农学院吕丽娟副教授为副主编，共同指导专栏选题策划、把关论文内容的创新性、科学性，领衔组织高质量研究性论文和能体现最新国内外研究进展、系统性、评论性综述论文。

专栏介绍

药食同源物质是既能食用，又能调节机体状态、防治疾病的物质，是中医药和我国饮食文化的重要组成部分，在防治慢性疾病和延缓衰老等方面具有重要潜在价值。我国的药食同源植物超过1000种，是独具特色的健康资源，对药食同源植物资源的探索，必将推动药食同源资源在保护人民健康方面发挥更大作用。

本专栏聚焦于药食同源植物研究的最新进展。栽培技术、制备与加工、活性成分、生物活性、营养价值、作用机制、资源保护、潜在应用、产品开发、质量评价、开发策略和研究进展等都将列入考虑范围。

关键词：药食同源植物、资源开发利用、药用和营养价值

Food & Medicine Homolog优势

1. 开放获取（读者可无限制和免费获取，在SciOpen上具有很高的知名度）

https://www.sciopen.com/journal/3006-6867

2. 免费

3. 精准推送，参考效果好

投稿须知

1.投稿网站为：https://mc03.manuscriptcentral.com/fmh

2.投稿截止日期：2024年12月30日

3.出版日期：2025年4月

4.为确保所有稿件都能被正确识别并纳入本专栏，选择文章类型时请作者务必选择Special issue：Exploration of unique medicinal and edible plant resources。

主编简介

李旻辉，男，博士，二级教授，享受政府特殊津贴专家，国家青年岐黄学者，博士生导师。爱思唯尔2023中国高被引学者；连续两年荣登美国斯坦福大学“全球前2%顶尖科学家榜单”；荣获中华中医药学会中青年创新人才、“草原英才”等称号。现任国家中药材产业技术体系阿拉善综合试验站站长，“一带一路”中医药国际合作基地主任，内蒙古自治区特色药用植物培育与保护工程技术研究中心主任，内蒙古自治区道地药材种植标准化与质量评价工程实验室主任，内蒙古自治区特色道地药材资源保护与利用重点实验室主任等。担任中华中医药学会中药资源学分会常务委员，内蒙古自治区科普专家团专家，《Food & Medicine Homology》杂志编委会副主编，《Food Science and Human Wellness》杂志编委会编委，《中国中药杂志》编辑委员会编委，《中草药》杂志青年编辑委员会委员，《中国现代中药》杂志编辑委员会委员，《中国中医结合杂志》编委会青年组委员等。从事研究方向为中蒙药资源保护开发与利用。主持国家重点研发计划政府间重点专项项目1项，国家自然科学基金项目7项，“十二五”科技部支撑计划项目1项；共发表论文363篇，包括核心期刊收录论文128篇，SCI收录论文120篇；共编写专著及教材32部；共申请专利33项，已授权12项；共制定标准77项，包括制定国际标准1项，地方标准63项，团体标准13项；软件著作权2项。

李慧，女，博士，副研究员，硕士生导师。担任黑龙江省中药材产业发展专家委员会委员、齐齐哈尔市领军人才梯队《药用植物学》学科后备带头人。主持中央专项支持地方高校发展项目、省科技厅、省教育厅等各级课题11项，已结题8项；以第一作者或通讯作者发表论文20余篇，其中SCI收录论文8篇；副主编撰写论著1项；授权专利1项；参与制定省级标准4项。

吕丽娟，女，博士，副教授。主要从事中药资源的活性物质基础研究、功能产品开发及其质量评价。担任《Food & Medicine Homology》杂志编委会编委。主持国家自然科学基金项目2项，天津市应用基础与前沿技术研究计划项目1项；以第一作者或通讯作者发表论文 30 余篇；授权发明专利 1 项；参编专著及教材 3部。